As embalagens de papelão para hortaliças desempenham um papel muito importante na proteção e preservação da qualidade dos legumes e verduras durante o seu manuseio e transporte.
Diferentemente do que se pensa, essas embalagens precisam atender a requisitos específicos de qualidade, aspectos esses executados durante a sua fabricação.
Com isso em mente, e para te ajudar a comprar as embalagens de papelão para hortaliças mais adequadas para o seu negócio, que nesse artigo trazemos as principais características e parâmetros de qualidade para essas embalagens. Leia a confira 👇
Principais características das embalagens de papelão para hortaliças
As embalagens de papelão para hortaliças possuem características específicas que as tornam ideais para o acondicionamento de legumes e verduras. Conheça algumas delas:
Proteção física e mecânica
As embalagens de papelão para hortaliças são projetadas para resistir a impactos e compressões, protegendo os produtos de danos durante o manuseio e o transporte.
Barreira contra umidade
A presença de umidade excessiva pode acelerar a deterioração das hortaliças, favorecendo o crescimento de microrganismos indesejáveis.
As embalagens devem contar com uma barreira eficiente contra a entrada de umidade, evitando a perda de qualidade dos produtos.
Permeabilidade ao ar
As hortaliças continuam respirando após a colheita, e a falta de oxigênio, juntamente com o acúmulo de dióxido de carbono, pode acelerar a deterioração.
Por isso, as embalagens devem permitir uma troca gasosa adequada. Ou seja, elas devem possibilitar a entrada de oxigênio fresco e a saída do dióxido de carbono, prolongando a vida útil das hortaliças.
Proteção contra a luz
A exposição à luz pode provocar alterações indesejáveis nas hortaliças, tais como a degradação dos nutrientes, resultando na deterioração mais rápida do alimento.
Portanto, as embalagens devem ser opacas ou possuir capacidade de bloquear efetivamente os raios UV, protegendo as hortaliças dos efeitos nocivos da luz.
Adequação ao produto e ao mercado
Cada tipo de hortaliça possui requisitos específicos em relação à embalagem.
Por exemplo, verduras delicadas podem exigir embalagens que permitam maior respiração, enquanto legumes com cascas mais rígidas podem ser armazenados em embalagens mais robustas.
Além disso, é importante considerar as demandas do mercado, como o tamanho das embalagens, a apresentação visual e a capacidade de empilhamento.
Embalagens que atendam a essas demandas podem garantir uma melhor aceitação por parte dos consumidores e facilitar a logística de distribuição.
Parâmetros de qualidade das embalagens de papelão para hortaliças
Para garantir que as embalagens de papelão para hortaliças cumpram sua função adequadamente, é necessário seguir alguns parâmetros de controle de qualidade. Veja alguns dos principais parâmetros utilizados:
- Integridade da embalagem: verifique se a embalagem está íntegra, sem furos, rachaduras ou deformações que possam comprometer sua função de proteção às hortaliças.
- Higiene: as embalagens de papelão para hortaliças devem ser fabricadas com materiais apropriados para contato com alimentos e seguir padrões de higiene rigorosos, a fim de evitar a contaminação.
- Certificações e normas: as embalagens devem estar em conformidade com as normas e regulamentos aplicáveis à indústria alimentícia, garantindo a segurança e a qualidade dos produtos embalados.
- Sustentabilidade: a sustentabilidade é um fator de grande relevância no mercado, de modo geral. Por isso, as embalagens devem ser projetadas levando em consideração a redução do impacto ambiental e a possibilidade de reciclagem adequada, atendendo às demandas dos consumidores por embalagens mais sustentáveis.
Ao escolher embalagens adequadas e que cumprem os parâmetros de qualidade, produtores e distribuidores garantem a integridade dos produtos, atendem às exigências do mercado e contribuem para a redução do desperdício de alimentos.
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